O novo tipo de ração para gado que produz menos flatulências, reduzindo as emissões de metano dos animais
O gado é uma fonte de gases de efeito estufa através de seus arrotos e flatulências, principalmente emissões de metano. Vários estudos tentaram reduzir essa importante fonte emissora, e uma nova ração vem auxiliar nesse sentido.
Pesquisadores da Universidade da Flórida (UF) estão testando um novo tipo de ração para o gado que pode ajudá-los a liberar menos gás metano por meio dos arrotos e flatulências, além de usar os nutrientes de forma mais eficiente. Como o metano retém o calor na atmosfera, a redução dessas emissões pode tornar a produção de leite mais sustentável e ecologicamente correta.
Os pesquisadores, liderados por Antonio Faciola, analisaram um possível suplemento alimentar para o gado leiteiro à base de proteína de linhaça e ervilha. O estudo foi publicado na revista Journal of Dairy Science.
Pecuária e geração de metano: novos alimentos
O metano, um potente gás de efeito estufa, é emitido naturalmente pelas vacas durante a digestão. Elas são fontes significativas de metano no mundo todo, especialmente por meio de seus arrotos. Quando o seu estômago produz metano, elas perdem energia valiosa que poderia ser usada para produzir leite ou carne. Ao alimentá-las de uma forma que reduza a produção de metano, os pesquisadores podem ajudá-las a produzir mais leite e, ao mesmo tempo, atingir as metas climáticas.
"É uma situação vantajosa para todos. Cada vez que reduzimos o metano, mantemos essa energia no corpo da vaca", disse Faciola, professor associado do Departamento de Ciências Animais da UF.
O professor assistente de pesquisa da Universidade do Alasca e ex-bolsista de pós-doutorado da UF, James Vinyard, foi fundamental no estudo. Vinyard simulou a digestão de gado leiteiro em laboratório para determinar a quantidade de metano produzida e examinar as possibilidades de melhorar essa fermentação adicionando um suplemento alimentar.
Os pesquisadores adicionaram o suplemento de proteína de linhaça e ervilha ao rúmen de gado leiteiro em um laboratório e mediram como a fermentação mudou. O suplemento, rico em ácidos graxos ômega-3 e proteínas, reduziu a produção de metano e melhorou a digestão geral.
"Este suplemento tem vários benefícios potenciais. Isso não só poderia reduzir as emissões de metano, mas também aumentar a disponibilidade de energia para as vacas, o que poderia resultar em maior produção de leite", disse Faciola.
Estudos futuros incluirão a alimentação de vacas leiteiras com o suplemento para verificar se os resultados laboratoriais correspondem ao que acontece em campo.
À medida que a segurança alimentar se torna uma preocupação cada vez mais importante, é importante alimentar as vacas de forma mais eficiente para atender à crescente demanda global.
"Precisaremos de vacas para produzir mais leite com a mesma quantidade de ração. Temos que ser mais eficientes para alimentar mais pessoas", disse Faciola.
Referência da notícia
Effects of a flaxseed and pea matrix on in vitro ruminal fermentation, nutrient degradability, and methane emissions. 10 de abril, 2025. Vinyard, et al.